導(dǎo)讀:山藥制作成粉是山藥深加工的一道工序,山藥制粉前要先將山藥烘干,烘干的山藥水分應(yīng)該保持在10%左右,山藥烘干后就要進入粉碎階段了,粉碎工序分兩步:粗粉碎和細粉碎。
山藥制作成粉是山藥深加工的一道工序,山藥制粉前要先將山藥烘干,烘干的山藥水分應(yīng)該保持在10%左右。 具體怎么烘干可以通過山藥片烘干技術(shù)進行了解。
山藥烘干后就要進入粉碎階段了,粉碎工序分兩步:粗粉碎和細粉碎。
第一步,將山藥片放入粗粉碎機進行粉碎,粉碎后,把粉碎的山藥倒入物料筐,這時,粉碎的山藥大體呈顆粒狀。
第二步,將粗碎后的顆粒狀山藥放入細粉碎機進行粉碎,倒料時要借助塑料鏟勻速進料,不要一次全部倒入,以免堵塞粉碎機。
粉碎后,山藥粉的細度應(yīng)為:100-200目,z低不能低于80目,細粉碎時,要檢查粉末中是否有顆粒,如有顆??梢暈椴缓细?,不能使用,如果物料粉末細度正常,無顆粒,則視為合格,以備下次使用。